Cet ouvrage raconte l'histoire des plus de trois cents fabriques ayant existé dans les Mauges et le Pays Choletais, grâce à de nombreuses archives et en donnant la parole à ceux qui y ont travaillé. De plus, les entreprises de la chaussure qui continuent d'exister se présentent en 2024, ainsi que leurs projets d'avenir.