COLLECTE DE DONNEES SUR L'ELEVAGE

Cet ouvrage sur les statistiques de l'élevage se compose de 7 chapitres et 2 études de cas. Le premier chapitre désigne le système national d'information sur l'alimentation et l'agriculture comme étant le cadre général des statistiques de l'élevage. Dans le chapitre 2, on examine la méthodologie de la collecte des données, avec mention du problème de l'élevage nomade. Le chapitre 3 traite du recensement du bétail, dont on recommande l'organisation séparément des autres recensements. les chapitres 4 et 5 ont trait à la collecte des données concernant les produits de l'élevage tels que la viande, lait, oeufs, cuirs et peaux. Le chapitre 6 décrit les études sur les coût de production. Le chapitre 7 passe en revue les méthodes recommandées pour la collecte des données sur les aliments du bétail. Les études de cas portent sur l'Australie et le Canada. Enfin, l'ouvrage donne les définitions de certains termes techniques.