MOULINS DU CUIR ET DE LA PEAU

Sous-titré "Moulins à tan et à chamoiser en France, XIIe-XXe siècle", cet ouvrage est le fruit des recherches d'un passionné des moulins, dont il est l'un des meilleurs spécialistes français. Il aborde la production des écorces, leur broyage dans un moulin pour produire le tan, les usines d'extrait tannant de châtaignier, et enfin, le moulin à chamoiser. De nombreux dessins et photos servent à illustrer cette étude très bien documentée.