Dans la collection "Médecine à travers les siècles", Michel Germain, professeur et chirurgien des Hôpitaux de Paris, raconte l'histoire du gant chirurgical. Riche en références, cet ouvrage tente de reconstituer une vision globale de l'histoire de la médecine sans négliger les risques liés à l'utilisation des gants chirurgicaux.