Rédigé par un scientifique du cuir, professeur émérite à l’Université de Northampton, ce livre s’adresse aux étudiants, ainsi qu’aux techniciens et scientifiques du cuir. Son objectif premier est de donner une vision scientifique synthétique, et une bonne compréhension de la nature du tannage. Il précise ainsi les réactions à l’œuvre dans le process de tannage, leurs résultats, et la manière dont les mécanismes peuvent être contrôlés et modifiés. Il prend bien évidemment en compte l’impact de la tannerie sur l’environnement, et préfigure les avancées des technologies utilisées.