Cette dixième édition du recueil de statistiques mondiales sur le cuir et la chaussure, publiée par la FAO, porte sur 180 pays. On présente les résultats des analyses statistiques concernant les cheptels bovins, ovins et caprins, ainsi que, pour ces mêmes catégories d’animaux, la production, le commerce et les disponibilités apparentes de cuirs bruts, cuirs préparés, et chaussures en cuir. Le recueil est également disponible au format pdf, sur le site de la FAO (ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/008/a0156t/a0156t00.pdf).