Ce « tour de France de l’artisanat » présente quelques-uns des métiers traditionnels toujours pratiqués de manière artisanale, à petite échelle. Outre la céramique, les couteaux et les chapeaux, figurent en bonne place la fabrication des espadrilles du Pays Basque, les artisans gantiers de Millau, ou encore le sabotier.