ENVIRONNEMENT ET SANTE PUBLIQUE

La santé environnementale, autrefois appelée " hygiène des milieux ", couvre de nombreux domaines : eau, air, nourriture, sol, travail, etc. Cet ouvrage exhaustif a comme objectif de décrire la relation entre environnement et santé publique, en exposant tout d'abord ses principes et méthodes, puis en décrivant la contamination des milieux, les multiples effets nocifs des polluants de l'environnement, ainsi que les pratiques à adopter : surveillance, information, gestion du risque.