Cet ouvrage rassemble 30 textes qui constituent une synthèse des pages que les meilleurs auteurs ont consacrées à la question du cuir. Destiné aux apprentis du métier du cuir, chaque texte est suivi de questions. On y apprend entre autres la chasse aux caïmans, l'utilisation des peaux de reptiles, l'histoire de la chaussure, du gant, les origines de la sellerie-maroquinerie, ...