Ce document présente, d'une manière chronologique et méthodique, les procédés et techniques de transformation de la peau, employés en général dans les industries pour aboutir au produit fini : le cuir. Après un bref historique du cuir, toutes les étapes, de l'animal à l'entretien du cuir en passant par le tannage, le finissage, sont décrites dans un langage clair.