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Le tannage est l’opération chimique qui consiste à transformer une peau putrescible en cuir imputrescible. Ce procédé chimique vise à rendre la peau résistante à la décomposition, tout en conservant des qualités recherchées telles que la souplesse et la durabilité.
Traditionnellement, le tannage minéral repose sur l'utilisation de métaux tels que l'aluminium, le zirconium, le fer, le titane et surtout le chrome. Le sulfate basique de chrome III est particulièrement répandu, représentant environ 85 % des cuirs commercialisés. Toutefois, le chrome III peut, dans certains cas, se transformer en chrome VI, une substance allergène dont la concentration est restreinte à 3 mg/kg dans les cuirs (entrée 47 de l’annexe XVII du règlement européen REACh).
L'attestation "cuir sans métaux" est délivrée lorsque la teneur totale des cinq métaux tannants (Aluminium, Chrome, Fer, Titane, Zirconium) est inférieure à 1000 mg/kg, selon la même norme.
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Il s’agit d’un chrome sous sa forme trivalente. Le cuir ainsi fabriqué (85% des cuirs mis sur le marché) contient de 20 000 à 30 000 mg/kg de chrome trivalent (chrome III).
L’utilisation de chrome III n’est pas remise en cause par les instances européennes. Toutefois, dans le cuir, une fraction de ce chrome III se transforme parfois en chrome VI (hexavalent), substance reconnue comme allergène par contact cutané et dont la concentration est limitée à 3 mg/kg dans les cuirs en contact avec la peau (entrée 47 de l’annexe XVII du règlement européen REACh).
Dans le cadre du projet de restriction REACh visant les substances sensibilisantes cutanées, les comités de l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA) proposent de réduire ce seuil pour le chrome VI à 1 mg/kg dans les cuirs dans un délai de 5 ans. Aucune date n’a été fixée par l’UE pour la signature de ce texte.
Les autres solutions pour le tannage des peaux en cuir sont les agents de tannage organiques (syntans) et les tanins végétaux. Ces derniers (les tanins végétaux) apportent aux cuirs des propriétés fabuleuses, mais qui ne ressemblent en rien aux cuirs tannés au chrome (souplesse, couleur, résistance à la température…). Les autres agents de tannage metal free actuellement commercialisés ne répondent pas d’avantage à toutes les attentes du marché.
Le tannage sans métaux est lui-même fragilisé par l’inscription du glutaraldéhyde dans la liste des substances candidates à l’annexe XIV de REACh et à la consultation publique en cours visant à l’inscrire dans la prochaine recommandation de l’ECHA listant les substances à inclure prioritairement dans l’annexe XIV de REACh.
La Commission européenne s’appuie sur les recommandations de l’ECHA pour mettre à jour l’annexe XIV. L’inscription du glutaraldéhyde dans cette annexe rendrait son utilisation interdite dans les tanneries européennes et favorise l’importation dans l’Union européenne de cuirs tannés avec cette substance par des industriels non européens.